Zviedru kartupeļu pankūkas

Teikšu uzreiz - es neatkārtojos. Lai gan šīs arī ir kartupeļu pankūkas, tomēr to pagatavošana atšķiras un gala rezultāts arī ir pilnīgi savādāks.

Foto: fotofabrika.lv

 

 

Sastāvdaļas:

 

600-700g nomizoti kartupeļi

100ml piens

50g milti

1 ola

sāls, pipari

 

 

Pagatavošana:

 

1. Kartupeļus sarīvē uz smalkās rīves, pārliek uz dvielīša un kārtīgi nospiež sulu. Nospiestus kartupeļus pārliek bļodā, pievieno miltus, olu, pienu, sāli, svaigi maltus piparus un samaisa.

 

2. Cep pankūkas, apm. 2 min. no katras puses. Pasniedz siltas ar krējumu un svaigām ogām.