Vitamīnu salāti

Video recepte

Sastāvdaļas (6-8 porc.):

 

400g svaigie kāposti
350g rīvētas tvaicētas bietes DIMDIŅI

350g korejas salāti DIMDIŅI
250g zaļie zirnīši
1 paprika
1 sīpols
3 ķiploka daiviņas
eļļa cepšanai
sāls

Pagatavošana (20 min):

 

1. Papriku un sīpolu sagriež plaņās strēmelītēs. Pannā uzkarsē eļļu un apcep, līdz tie ir mīksti.

2. Kāpostu sagriež pēc iespējas plānākās strēmelītēs, pārleik bļodā, pievieno sāli un mazliet paspaida, lai izdalās sula. Kāpostiem pievieno burkānus, bietes, zirnīšus, ceptus sīpolus ar papriku, sasmalcinātus ķiplokus un visu kārtīgi samaisa. Pēc vēlēšanās var pievienot etiķi vai svaigi spiestu citronu sulu.

3. Līdz pasniegšanai uzglabā ledusskapī.⠀