Es ieeju veikalā, ieraugu akcijas produktu un nopērku. Tad jau mājās domāju ko no tā pgatavot. Plauktā sen jau stāvēja kokosriekstu piena bundža, pesto es uztaisīju pats un baziliku arī pats izaudzēju. Tā man viss salikās vienā cepamā formā un vienā receptē priekš #grūtolaikureceptes. Es paskaitīju - viena porcijas izmaksā 0,84 Euro. Es pieskaitīju arī kartupeļus, kurus vienkārši nomazgāju, sagriezu un Electrolux karstā gaisa krāsni uzcepu.
Sastāvdaļas (6 porc.):
6 vistu šķiņķīši (apm. 700g)
200ml kokosriekstu piens
2 ēd.k. pesto
sāls, pipari
Pagatavošana (35min.):
1. Cepeškrāsni uzkarsē līdz 185 grādiem.
2. Cepamā formā ielej kokosriekstu pienu, pivieno pesto un samaisa. Pienā liek vistu šķiņķīšus, pārkaisa ar sāli un svaigi maltiem pipariem. Liek cepeškrāsnī un cep 35 min.
3. Pasniedz uzreiz.