Mana bērnības garša - pildīta vistas kotlete ar sieru💥. Es tādas atceros no bērnības un man ļoti sagribējās tās atkal. Un kāda ir tava bērnības garša?👇⠀
Sastāvdaļas (3-4 porc.):
800g vistas maltā gaļa
100g Sviesta baltā maize LIEPKALNI
100-150g labi kūstošs siers
1 ola
rīvmaize
eļļa
sāls, pipari⠀
Pagatavošana (40 min.):
1. Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180 grādiem.
Bļodā ieliek baltmaizi, saplēšot to mazākos gabalos (vēlams nogriezt garoziņas), aplej to ar pienu un mazliet izmērcē. Sieru sagriež kubiņos.
⠀
2. Maizei pievieno vistas gaļu, olu, sāli un svaigi maltus piparus. Kārtīgi visu sajauc. Ar mitrām rokām veido kotletes, pa vidu iespiežot siera klucīti. Tad apvārta kotletes rīvmaizē un cep no abām pusēm līdz brūnai garoziņai. Kotletes pārliek cepeškrāsnī uz 10 min.
⠀
3. Pasniedz ar kartupeļiem vai kartupeļu biezputru.