Pankūkas var pasniegt arī šādi. Es savā piemājas veikalā kukurūzas miltus neatradu, bet ja tev ir, tad droši daļu no miltiem var aizvietot ar kukurūzas miltiem. Tad sajūta būs pilnīga.
Sastāvdaļas:
Pankūkām:
150g griķu milti
100g kviešu milti
500ml gāzēts ūdens
1 ola
sāls, cukurs
Pildījumam:
400g vistas gaļa (var būt iemarinēta)
1 sīpols
1 paprika
400g konservētas pupiņas
50g bbq mērce
marinēti sīpoli
eļļa
Pagatavošana:
1. Olu uzputo ar dakšu, pievieno miltus, pienu un kārtīgi samaisa. Pēc garšas pievieno sāli un piparus. Uzkarsē eļļu un uzcep pankūkas.
2. Gaļu un papriku sagriež kubiņos. Sīpolu sagriež pēc iespējas smalkāk. Pannā uzkarsē eļļu un apcep tajā gaļu ar sīpoliem. Pievieno papriku un cep visu kopā līdz gaļa ir gatava. Pievieno mērci, pēc garšas sāli, svaigi maltus piparus, apmaisa, cep vēl 1-2 minūtes.
3. Pankūkas pasniedz ar pildījumu. Pa virsu leik marinētus sīpolus.