Nevajag čakarēties ar mīklu un eļļu, kāri pēc čebureka var apmierināt vienkāršāk. Man patīk, ka nav lieku tauku - var teikt pat diētiski. Cepam?)
Sastāvdaļas (6 gb.):
6 tortiljas
400g maltā gaļa
1 ola OLŪKSNE
1 sīpols
petersīļi
1 ēd.k. garšvielas
sāls, pipari
Pagatavošana (30 min.):
1. Maltai gaļai pievieno sasmalcinātus sīpolus, 2 ēd.k. ūdens, pētersīļus, garšvielas pēc savas gaumes un kārtīgi samaisa.
⠀
2. Bļodiņā iesit olu un sakuļ. Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180 grādiem.
⠀
3. Uz darba virsmas izklāj tortilju. Malas uzreiz var apsmērēt ar olu. Uz vienas pusītes sakārto malto gaļu, tortilju pārloka un malas kārtīgi saspiež kopā. Čebureku pārliek uz cepešpannas, kārtīgi apsmērē ar olu un var pārkaisīt ar sezama vai kādām citām sēkliņām.
Cep cepeškrāsnī 20-25 minūtes.
⠀
4. Pasniedz uzreiz.