Nezinu kāpēc tik maz receptes ar mazsālītiem gurķiem. Man ļoti garšo šie Dimdiņi gurķīši un no sirds tos iesaku. Salātiem var pievienot olas, kuras kritušas olu kaujās. Un puravus, lai noņemtu raksturīgo sīvumu, aplejiet ar verdošu ūdeni - tad nebūs elpa kā pūķim😜
Sastāvdaļas (4-6 porc.):
150g puravi
150g siers
200g desa vai kūpināta gaļa
150g konservētas pupiņas (bez šķidruma)
2 mazsālīti gurķi DIMDIŅI
4 cieti vārītas olas
2 ēd.k. Cēzara mērce DIMDIŅI
1 ēd.k. krējums
kūpināta paprika
sāls, pipari
Pagatavošana (20 min):
1. Puravam nogriež balto daļu, nomazgā un sagriež pusripiņās. Tad liek sietiņā un pārlej ar verdošu ūdeni. Gurķus un desu sagriež strēmelītēs. Sieru sarīvē. Olas sagriež smalkāk.
⠀
2. Visas sastāvdaļas liek bļodā, pievieno Cēzara mērci, krējumu, kūpinātu papriku, sāli un svaigi maltus piparus peč garšas. Kārtīgi samaisa.