Vēl vienā slinkā versijā. Ja vēlies pavisam slinku, ogu vietā var izmantot ievārījumu. 😁 Kūkas kopējās izmaksas 6,84€, plus želejkončas dekoram.
Sastāvdaļas:
500g kārtainā bezrauga mīkla
500g kulinārijas biezpiens
300g iebiezinātais piens ar cukuru
200g saldētas ogas (zemenes, ķirši, mellenes utt)
3 ēd.k. cukurs
2 ēd.k. kukurūzas ciete
Pagatavošana (45 min. + laiks ledusskapī):
1. Pirmām kārtām vāram ogu pildījumu. Katliņā ieber ogas, pievieno cukuru un liek karsēties apm. 5 min. Es ogas saspaidīju, lai būtu smalkāki gabaliņi. Kukurūzas cietei pievieno ūdeni un samaisa - ūdens tā, lai pilnībā noklāj cieti un ir mazliet pa virsu. Cieti pievieno ogām un karsē pāris minūtes maisot līdz pildījums sabiezē. Noņem no uguns un atdzesē.
⠀
2 Kārtaino mīklu sagriež strēmelītēs, pārliek uz cepešpannas un cep iepriekš uzkarsētā krāsnī 200 grādos 15-20 min.
⠀
3 Biezpienu sajauc ar iebiezināto pienu.
⠀
4 Darba virsmu pārklāj ar pārtikas plēvi - es saliku to trijos slāņos. Uz pārtikas plēves uzsmērē biezpiena krēmu. Tad kārto pirmo slāni ar mīklas nūjiņām, apsmērē to ar biezpiena krēmu un zemeņu ievārījumu. Tad kārto nākamo slāni ar nūjiņām un atkal apsmērē ar biezpiena krēmu un zemeņu ievārījumu. Un tā līdz viss beidzās - mazliet krēma un pāris nūjiņas var atstāt dekoram. Visu ietin plēvē un noliek ledusskapī.
⠀
5 Dekoram kūku apsmērē ar atlikušo krēmu, sadrupina pāri palikušās nūjiņas un izdekroē ar želejkončām.