Bombiski un pūkaini. Pēdējo laiku garšīgākā recepte! 🫶⠀
Gatavojās vienkārši un no saprotamiem produktiem. Vienīgais, rīsi obligāti basmati. Ar citiem rīsiem var nesanākt. Un pannu vai katlu jāņem dziļāku, lai rīsiem būtu kur uzplaukt
Sastāvdaļas (2-3 porc.):
500g maltā vistas gaļa
125g Basmati rīsi
1 sīpols
1 burkāns
garšvielas
1 tējk. buljona koncentrāts
Pagatavošana (40 min.):
1. Burkānu notīra un sarīvē uz dārzeņu rīves. Sīpolu sagriež - var gredzenos, var kubiņos. Rīsus ieber bļodā un pārlej ar verdošu ūdeni, lai pilnībā noklāj. Atstāj uz 10 min. Tad ūdeni notecina un rīsus pārliek šķīvī.
⠀
2. Malto gaļu sajauc ar garšvielām pēc savas izvēles, izveido bumbiņas, kuras apvārta rīsos.
⠀
3. Lielā pannā apcep sīpolus ar burkāniem, līdz sīpoli kļūst caurspīdīgi. Pa virsu kārto gaļas bumbas, pievieno buljona koncentrātu un pielej ūdeni. Apsedz ar vāku un sautē līdz rīsi ir gatavi. Sautēšanas laikā iespējams vajadzēs pieliet vēl mazliet ūdeni. Gatavību pārbauda pēc rīsiem - ja rīsi aukšpusē ir gatavi, visam vajadzētu būt gatavam.
⠀
4. Pasniedz uzreiz.