Šodien būs bombisks... deserts? Vai uzkoda? Abos variantos, tas ir kaut-kas fantastiski garšīgs!
Sastāvdaļas:
6 maizes šķēles LIEPKALNI
1 liels bumbieris (vai 2 mazāki)
200g Stracciatella siers
3-4 tējk. Muscovado cukurs
melnie pipari
sviests
Pagatavošana:
1. Bumbieru nomazgā un sagriež šķēlēs. Pannā izkausē sviestu un apcep bumbierus. Procesā pievieno Muskovado cukuru - tas ir mazliet sāļš un labi iederās. Bumbierus pārliek uz šķīvīša un tajos pašos taukos apcep maizes šķēles.
2. Maizi pārliek uz šķīvja. Pa virsu kārto sieru un karamelizētus bumbierus. Pārkaisa ar svaigi maltiem melniem pipariem un Muscovado cukuru.
3. Pasniedz uzreiz.
Padoms. Stracciatella siera vietā var pamēģināt mājas sieru vai biezpienu, bet tieši šis siers pēc garšas der visslabāk.