ĀBOLMANNA tā ir gluži kā debesmanna, tikai bez debesīm. Toties ar ābolu sulu un rozīnēm. Un ir gluži kā deserts
Sastāvdaļas (2-3 porc.):
500ml ābolu sula
50g pilngraudu speltas kviešu manna KOTIŅI
50g cukurs
50g rozīnes
1 ola
1 ēd.k. sviests
citrona miziņa
Pagatavošana (30 min.):
1. Ābolu sulu ielej katlā un uzvāra. Pievieno cukuru, rozīnes, mannu, rīvētu citrona miziņu un sviestu. Ik pa brīdim maisot uzvāra biezputru.
⠀
2. Katlu noņem no uguns, mazliet atdzesē. Putojot iesit olu un uzputo.
⠀
3. Pasniedz siltu kā mannā biezputru vai atdzesētu ar pienu.