Zaļā brokastu maize

Sāc rītu veselīgi un zaļi! Pavasaris nāk ar saviem noteikumiem - ēdam vieglāk, pavasarīgāk, svaigāk un hanzīgāk! Pēdējo pateicu tāpēc, ka turpmāk katru rītu sadarbībā ar "Hanzas Maiznīca" piedāvāšu kādu foršu brokastu recepti.

 

Sastāvdaļas (2 porc.):

 

4 šķēles "Auza laba" maizes

2 nelieli avokado

2 siera šķēles

1/2 garais gurķis

1/2 cukini

redīsu dīgsti

1/2 tējk. mārrutki

1/2 citrons

sāls, pipari

 

Pagatavošana:

 

1. Avokado sagriež uz pusēm, izņem kauliņu un ar karoti izņem mīkstumu. Avokado ar dakšu saspaida, pievieno citrona sulu (lai avokado nezaudē savu krāsu), mārrutkus, sāli un svaigi maltus piparus pēc garšas. Visu samaisa.

 

2. Gurķi sagriež šķēlītēs. Cukini nomizo un ar dārzeņu nazi sagriež garās strēmelēs.

 

3. Katru maizes šķēli apsmērē ar avokado masu. Tad divām maizēm kārto pa virsu siera šķēli, gurķus, cukini, redīsu dīgstus un apsedz ar maizes šķēli.

 

4. Pasniedz uzreiz.

 

Recepte tapusi sadarbībā ar