Brokastu maize ar marinētu tomātu salātiem

Ļoti interesanta kombinācija - cepta krūtiņa, marinēti tomāti un kukurūza. Noteikti iesaku pagaršot! Tas ir tā vērts!

 

Sastāvdaļas (2 porc.):

 

4 šķēles "Tostē" maizes

2 marinēti zaļi tomāti

150g konservēta kukurūza

200g kūpināta krūtiņa

4 olas

1 šalotes sīpols

zaļumi

sinepes

sāls, pipari

 

Pagatavošana:

 

1. Uzcep olas, pārkaisa tās ar sāli un svaigi maltiem pipariem. Uztostē maizi un apsmērē to plānā kārtiņā ar sinepēm. 

 

2. Krūtiņu sagriež mazākos gabalos un pannā apcep. Pārliek visu salātu bļodā, kopā ar taukiem. Turpat pievieno sagrieztu mazos kubiņos sīpolu, kukurūzu un sagrieztus tomātus. Visu samaisa.

 

3. Uz šķīvja liek maizes šķēli un ceptu olu. Pa virsu kārto pagatavotos salātus.

 

4. Izdekorē ar zaļumiem un uzreiz pasniedz.

 

Recepte tapusi sadarbībā ar