Rikas ar gaļu un skābētiem kāpostiem

Latvijā skābēti kāpsoti ir bezmaz nacionālais ēdiens, bet reti kur tos izmantojam. Šoreiz es izmantoju sarkanos skābētus kāpostus, taču var izmantot parastos galviņkāpostus.

 

Sastāvdaļas:

 

2 plānās rudzu rikas

200g  marmora gaļa

skābēti kāposti

svaigais siers

Dižonas sinepes

marinēti gurķīši

sāls, pipari

 

Pagatavošana:

 

1. 2 maizes šķēles apsmērē ar sinepēm, pārējās divas - ar svaigo sieru. Uz vienas maizes liek gaļas šķēles, kāpostus, apsedz ar otru maizes šķēli.

 

2. Maizītes dekorē ar marinētiem gurķīšiem un uzreiz pasniedz.

 

 

 

Recepte tapusi sadarbībā ar