Šodien man ir garšīgas pankūkas, kuras es sapildīju ar bekonu un štovētiem kāpostiem. Es izmantoju jau gatavu miltu maisījumu no ZS "Kotiņi" - tur sajaukti kopā vairāki miltu veidi un man tas patīk.
Sastāvdaļas (4-5 porc.):
Pankūkām:
300ml miltu maisījums "Ikdienišķais" "KOTIŅI" ZS
500ml piens
2 olas
sāls, cukurs
Pildījumam:
200g bekons
400g štovēti kāpsoti
Pagatavošana (30 min.):
1. Gatavo mīklu. Miltu maisījumam pievieno pienu, olas, pa šķipsniņai sāli un cukura. Saputo.
2. Bekonu sagriež kubiņos un apcep pannā līdz pārliecinošam kraukšķim.
3. Tad tīrā pannā ieliek mazliet bekonu un pa virsu uzlej pankūku mīklu. Pankūkas cep no abām pusēm.
4. Jau gatavas pankūkas sapilda ar štovētiem kāpsotiem un pasniedz ar krējumu.