1. Grilu uzkarsē līdz 180-190 grādiem un liek uz restēm nomazgātus kartupeļus ar visu mizu. Grilē 30-40 min. ik pa brīdim apgrozot. Lai miziņa būtu smukāka, kartupeļus var apsmērēt ar olīveļļi.
2. Gatavo mērci. Kalē kāpostus (bez kātiem), dilles, pētersīļus, ķiplokus un olīveļļu sablendē. Pievieno rīvētu sieru un pēc garšas sāli.
3. Gatavus kartupeļus pārliek uz dēlīša un ar kartupeļu stampu saspiež. Pa virsu pārlej ar mērci. Pasniedz siltus.
