Ar sēnēm un visādiem citiem labumiem. Pēc manām domām, šie ir garšīgākie griķi un tos var ēst vienkārši tāpat, bez gaļas. Klāt var pasniegt gan olu, gan svaigus dārzeņus. Sezonā, kad ir meža sēnes, griki sanāk vēl garšīgāk.
Sastāvdaļas (1-2 porc.):
125g griķi
100g brūnie šampinjoni
1 neliels burkāns
1 neliels sīpols
2 ķiploka daiviņas
buljons
siers pasniegšanai
sāls, pipari
Pagatavošana (30 min.):
1. Sīpolu un ķiplokus sagriež mazos kubiņos. Burkānu sagriež kubiņos. Sēmes sagriež šķēlēs.
⠀
2. Uzkarsētā pannā apcep sēnes. Tad pievieno sīpolus un burkānus, mazliet sviesta un cep 2-3 min. Pievieno griķus un cep vēl minūtes 3. Tad pievieno buljonu vai arī ūdeni tā, lai visi griķi būtu nosegti. Apsedz ar vāku un vāra līdz viss šķidrums ir iztvaikojis. Ik pa brīdim griķus apmaisa un sautē zem vāka līdz gatavībai. Pēc garšas pievieno sāli un piparus.
⠀
3. Pasniedzot pārkaisa ar sieru.