Reta reize, kad es gatavoju kūciņas. Un vēl tādas - TIRAMISU KŪCIŅAS🙈 Nu labi, labi! Nebija nemaz tik sarežģīti. Un izskatās daiļi un garšo kā pasakā.⠀
Sastāvdaļas:
500g Mascarpone siers
150g saldais krējums 30-32%
100g pūdercukurs
1/2 tējk. burbona vaniļas ekstrakts
200g savojardi cepumi
2 tases melna kafija (atdzesēta)
2 ēd.k. kakao pulveris
riekstu krēms (Nutella vai līdizigas)
Pagatavošana (25 min.):
1. Mascarpone sieru, saldo krējumu, vaniļas ekstraktu un pūdercukuru uzputo līdz veidojas viendabīga masa. Krēmu pārliek konditoru maisā.
⠀
2. Pusei no cepumiem no vienas (plakanās) puses uzsmērē riekstu krēmu. Pa virsu uzspiež iepriekš pagatavoto krēmu, apsedz ar otru cepumu un mazliet saspiež. Tad šo visu iemērc kafijā. Pa virsu visas kūciņas pārkaisa ar kakao.
⠀
3. Katru sagatavi liek papīra formiņā, izdekorē ar iepriekš pagatavoto krēmu. Un tad izdekorē - es dekorēju ar ziediem. Bet var dekorēt ar svaigām ogām, šokolādes skaidiņām, sasmalcinātiem riekstiem utt.
PADOMS. Tam siera krēmam var pievienot kādu liķieri vai sīrupu, lai pamainītu garšu.