Recepti es atradu vecmāmiņas recepšu kladē. Ābolus, protams, var aizvietot ar citiem augļiem un ogām - visu, kas ir saldēts vai turgū piedāvājumā. Klāt pasniedz šokolādes mērci. Vai arī uzputotu saldo krējumu.
Sastāvdaļas:
8 tostermaizes šķēles
2 nelieli āboli
2 olas
1/2 citrons
vaniļas cukurs
pūdercukurs
kanēlis
eļļa
Pagatavošana:
1. Ābolus nomizo, izgriež serdi un sagriež mazākos kubiņos. Pārliek bļodiņā, pievieno vaniļas cukuru, pūdercukuru pēc garšas, kanēli un samaisa. Piespied arī citrona sulu.
2. Atsevišķi lēzēnā bļodā uzputo olas.
3. Maizes šķēlēm nogriež garoziņas. Maizi pārliek uz darba virsmas un ar mīklas rulli izrullē cik plānu vien iespējams. Gar vienu malu saliec ābolus un satin. Uzreiz apvārti olā un liec uzkarsētā pannā cepties. Cep diezgan ātri, lai nepaspēj piedegt.
4. Pasniedz pārkaisot ar pūderucukuru un kanēli.