Dāmu grila duelī uzvarēja ne tikai garša, bet arī draudzība
Ja kāds domāja, ka pie grila valda tikai kungi ar knaiblēm rokās un nopietnām sejām, tad trešais Grila dueļu 2026 vakars šo mītu apgrieza kā labi apceptu vistas šķiņķīti. Šoreiz liesmās satikās satura veidotāja un modes māksliniece Indra Salceviča un recepšu radītāja un kakao pavēlniece Brigita Dambe.
Uzdevums šķita vienkāršs, pagatavot sulīgus vistas šķiņķīšus. Taču, kā jau pie grila, vienkārši ir tikai līdz brīdim, kad jāsaprot, cik ilgi tos turēt virs oglēm. Gaisā smaržoja pēc dūmiem, garšvielām un viegla stresa. Ogles sprakšķēja, glazūra uz ananāsu šķēlēm lēni karamelizējās, un katrs šķiņķītis kļuva arvien kārdinošāks. Vienā grila pusē valdīja pārliecība, otrā, improvizācija, bet pa vidu nepārtraukti skanēja smiekli.
Lielākais pārsteigums? Indra visu dueļa laiku centās reklamēt Brigitas vistu šķiņķīšus. Kamēr citi duelējas par uzvaru, Indra darīja visu iespējamo, lai žūrija neaizmirstu, cik labi Brigita gatavo. Viņa pati godīgi atzina, ka ar grilu ir uz “JŪS”, un šķita, ka viņas galvenā misija ir panākt, lai Brigita tiek tālāk.
Žūrijai, šefpavāram Elmāram Tannim un šokpavāram Piparam – viegli nebija. Garšas bija atšķirīgas, pieejas vēl atšķirīgākas, bet abas dāmas pie grila radīja tieši to sajūtu, kas šiem dueļiem ir vissvarīgākā, prieku par gatavošanu.
Pēc apspriedes tika pieņemts lēmums, kas, šķiet, bija vienīgais pareizais. 12. septembrī izstādes “Riga Food 2026” labdarības grila brančā būs sastopamas abas dāmas.
Un tas nozīmē, ka apmeklētāji varēs ne tikai nobaudīt dažādus grilētus ēdienus, bet arī satikt Indru un Brigitu klātienē, aprunāties, nofotografēties un kopā izdarīt labu darbu. Jo galvenais mērķis nav tikai noskaidrot, kurš labāk pagatavo vistu šķiņķīšus. Galvenais mērķis ir palīdzēt rehabilitācijas centra POGA mazajiem pacientiem.
Tāpēc 12. septembrī Ķīpsalā būs ne tikai grils un gardi ēdieni. Būs arī cilvēki, kuri ir gatavi savu laiku, enerģiju un prasmes veltīt tam, lai palīdzētu bērniem. Un, godīgi sakot, tas ir daudz svarīgāk par jebkuru uzvaru duelī.
