Četri "Ezīši" un nekādas miglas

Šo recepti man pastāstīja vecāki.


Šāds ēdiens esot bijis populārs viņus bērnībā... Par cik mani draugi no "RAKVERE" man sarūpēja sastāvdaļas, es šos ezīšus pagatavoju. Teikšu kā ir,  interesanti. Tāds Kinder surprise - patīkams pārsteigums par iekšā esošo pildījumu. Man patika!

 

Sastāvdaļas:

 

 

600 g Cūkas maltā gaļa "RAKVERE"
4 šķēles siera tostmaizēm
1 ola
2 ķiploki
280 g cieta maize kubiņos

 

Pagatavošana:

 

Gaļu ieliek bļodā. Iesit olu un ķiplokus iespiež - kārtīgi apmaisa. Sadala 4 vienādās daļās un saplacina. Sieru sarullē un uzliek pa virsu gaļai, satin atpakaļ tā, lai nebūtu caurumu.


Uzmanīgi apviļā maizē. Nedaudz apcep uz pannas un tad liek uzkarsētā krāsnī uz apm. 20 minūtēm.

 

Lai labi garšo!